রমজান মাসে সবাই কমবেশি সেহেরি এবং ইফতারে নানা রকম খাবার আয়োজন করে থাকে। কিন্তু সবসময় দেখা যায় নানা কারনে সেহেরিতে তেমন কিছু খেতে ভাল লাগে না। তাই সে সময় বেছে নেওয়া উচিত একটি স্বাস্থ্যকর এবং সহজ রেসিপি। আজকের পর্বে দেখে নিবো এমনই সহজ সেহেরি রেসেপি।
দই চিঁড়ে কলা
উপকরণ:
২কাপ টক দই
১/২ কাপ চিঁড়ে
১ টি পাকা কলা (গোল করে কাটা)
স্বাদ অনুযায়ী চিনি
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
১/৪ চা চামচ এলাচি গুঁড়া
১টেবিল চামচ কিসমিস
প্রস্তত প্রনালী:
প্রথমে চিড়া পানি দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর বাটিতে টকদই, চিনি ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিতে হবে। ফেটানো দইয়ে চিড়া মেখে ফ্রিজে রাখতে হবে । এক ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে কলা, এলাচি গুঁড়া ও কিশমিশ ভালোভাবে মিশিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
সেহেরির শেষ সময়ে এমন খাবার যেমন আপানর ক্ষুধা মিটাবে তেমনি আপনার স্বাস্থও ভালো রাখবে। তাই এভাবে আপানরা সহজেই এমন সব স্বাস্থকর খাবার সেহেরিতে যোগ করতে পারেন।